¿Buscas una idea rápida para una cena ligera? ¡Aquí está tu solución! Esta receta de tostadas con paté de sardinas es ideal para cuando no quieres invertir mucho tiempo en la cocina pero no quieres renunciar a un plato lleno de sabor.
INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS:
- 1 lata de paté de sardinas
- 4 tostas de pan
- Tierra de aceituna negra de Aragón
- Mahonesa de tomates secos en aceite de Caspe:
- 1 huevo
- 4-5 tomates secos
- 200 ml aprox. de aceite girasol y una cucharada de aceite de la conserva del tomate
- Una pizca de sal
ELABORACIÓN:
Mahonesa de tomate seco:
- Agregar todos los ingredientes en un vaso batidor y emulsionar con el aceite, poco a poco, con ayuda de una batidora.
Tierra de aceituna;
- Retirar el hueso a las aceitunas.
- Poner en un plato la carne de aceituna y calentar en el micro a máxima potencia, de un minuto en un minuto, hasta que esté completamente deshidratada.
- Picar en picadora y reservar en un táper cerrado.
MONTAJE:
- Tostar el pan al gusto, untar con el paté de sardinas y acompañar con la mayonesa de tomate seco y la tierra de aceituna.
