Se acerca el día de los enamorados y como bien sabéis, no hay mejor motivo que una celebración para preparar un menú especial. Si andas escaso de ideas, en La Zarola te hacemos una propuesta con la que estamos seguros de que acertarás.
En La Zarola ya estamos cantando eso de… “Hoy es el día, de los enamorados”… Aunque para nosotros, como se suele decir, es todos los días, nos gusta aprovechar la ocasión para dedicarle un poquito más de tiempo a la cocina, salir de la rutina y darnos un capricho. ¡Qué mejor que el día del amor para preparar un menú especial para San Valentin!
Este menú está pensado para cualquier momento del día, ya que cuando celebramos ocasiones especiales siempre nos permitimos excedernos un poquito más en los platos que nos comemos. Como no puede ser de otra forma, para abrir boca y dar paso al resto de los platos empezaremos con un delicioso aperitivo de bombones de morcilla. Y es que, en el día en el que el amor es el gran protagonista no pueden faltar unos bombones, sean de lo que sean. En este caso se trata de una tapa de elaboración muy sencilla y que tiene una bonita presentación. En nuestro blog puedes encontrar la receta completa.
¿Se te ha abierto el apetito? Para continuar con el primer plato, hemos elegido nuestra receta de pulpo salteado con puré violeta y cebolla crujiente. El pulpo es uno de los productos a los que no solemos recurrir en el día a día, sin embargo nos parece una opción excelente para salirnos de lo convencional y darle un toque diferente a este menú de San Valentin, además el puré violeta le proporciona este toque de color que hace que la receta nos entre por los ojos. Si quieres hacerla paso a paso, aquí te contamos cómo hacerlo.
¿Y de segundo? Para seguir en la línea de este menú tan romántico, hemos elegido un lenguado en salsa de langostinos. Mmm… Suena delicioso, ¿verdad? Si el este pescado no te hace especial ilusión, puedes cambiarlo por cualquier otro que sea de tu agrado. ¿Quieres saber cómo hacer la salsa de langostinos? Mira nuestra receta.
Y llegó nuestro momento favorito. ¡El postre! No podemos acabar un buen menú sin llevarnos un dulce al estómago, así que hemos elegido nuestra receta de applestrudel. Nos encanta lo fácil y rápido que se prepara y más nos gusta su sabor. ¿Nunca lo has elaborado? Ya sabes que nosotros te enseñamos paso a paso a elaborar la receta para que te salga a la perfección.
¿Qué te ha parecido nuestro menú? Si te ha gustado pero sientes que alguno de los ingredientes no te termina de convencer, tómate la libertad de adaptar las recetas a tu gusto. La cocina está para innovar, probar cosas nuevas y reconvertir todo aquello que nos gusta. Pero sobre todo, la cocina y la gastronomías es para disfrutar.
Si quieres seguir aprendiendo nuevas recetas, en nuestro blog cada semana te contamos nuevos platos para elaborar en casa y si lo que quieres es venir a uno de nuestros cursos de cocina, no dudes en echarle un ojo a nuestro calendario y ver todo lo que tenemos programado para ti. ¡No tardes en reservar tu plaza porque los cursos se llena muy rápido!
