Llevamos una reconocida técnica de la comida rápida estadounidense hasta casa. Siempre viene bien un capricho de vez en cuando, y qué mejor que preparártelo tú mismo con una sencilla receta.
Ingredientes:
- 200g de ternera picada
- 1 cucharadita de mostaza de Dijon
- Sal
- Pimienta negra
- A.O.V.E.
Otros:
- 4 panecillos de hamburguesa
- 4 lonchas de queso cheddar
- Pepinillos agridulces
- Kétchup
Elaboración:
Hamburguesa:
1. Sazonar la ternera en un bol con la sal, la mostaza y la pimienta.
2. Dividir en cuatro bolas.
3. Chafar ligeramente con la mano.
4. Calentar aceite en una sartén y poner las hamburguesas.
5. Chafar con una espátula y cocinar, dar la vuelta y terminar de cocinar por el otro lado.
6. Colocar encima el queso y terminar de hacer.
Emplatado:
- Untar un poco de kétchup al gusto en la base del pan.
- Colocar unas rodajas de pepinillos.
- Colocar encima la hamburguesa con queso y cerrar con el otro pan.
