Receta: Tortilla de patatas San Nicasio con cebolla caramelizada trufada

¿Quién puede resistirse a una tortilla de patatas? En esta receta te enseñamos una manera diferente y rápida de hacer una tortilla de patatas con un toque gourmet

Ingredientes:

Elaboración:

  1. Batir los 4 huevos, agregar las patatas de la bolsa junto con la cebolla y dejar hidratar unos minutos.
  2. Calentar una sartén con fondo e introducir un poco de aceite.
  3. Agregar la mezcla a fuego medio para que no se queme y se vaya cuajando.
  4. Ir plegando sobre si misma la tortilla hasta que esté cocinada pero un poco cruda por dentro.

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