[et_pb_section bb_built=»1″][et_pb_row][et_pb_column type=»4_4″][et_pb_text admin_label=»Receta navideña de tartar de ahumados y wakame» _builder_version=»3.21″ header_2_line_height=»1.3em»]
¿Buscando platos nuevos con los que innovar esta Navidad? En La Zarola te enseñamos a preparar una receta diferente y deliciosa con la que sorprender a todos durante estas fechas.
Se acercan días de preparar muchos platos y aperitivos y seguro que muchos queréis salir de la ruta y preparar cosas diferentes. Por eso, hoy os enseñamos a preparar un delicioso tartar de ahumados y wakame. Una tapa sabrosa y diferente con la que conseguiréis marcar la diferencia durante las comidas y cenas navideñas.
Ingredientes
- 120 g salmón ahumado
- 120 g bacalao ahumado
- 120 g sardina ahumado (los ahumados que se deseen)
- 80 g wakame
- 5 g cebollino
- 12 alcaparras
- 4 tomates chery
- Unas gotas de salsa perrins
- Unas gotas de aceite de sésamo
- 1 cucharada de mahonesa
- Un poco de jengibre en polvo
- Pan para tostadas.
Preparación
1. Cortamos el pan en rodajas, lo tostamos en el horno y lo reservamos
2. Mezclamos la mahonesa con la salsa perrins, el aceite de sésamo y el jengibre en polvo y lo reservamos en una manga pastelera.
3. Picamos los ahumados y mezclamos junto con el cebollino picado. Apartamos un poco sin picar para decorar.
4. Encima de la tostada de pan ponemos un poco de wakame y una quenefa de tartar de ahumados.
5. Decoramos con unos puntos de mahonesa aromatizada, las alcaparras, una flor de tomate chery y cebollino… ¡Y a disfrutar!
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