Dale un giro a tu receta de pizza casera. Con cinco ingredientes podrás preparar una pizza fácil, rápida y muy original. ¡Toma nota!
Ingredientes (4 mini pizzetas)
- 1 placa de hojaldre de mantequilla
- Higos
- Jamón ibérico
- Miel
- Piñones tostados (o cualquier otro fruto seco)
- A.o.v.e.
Salsa de la base:
- Nata para cocinar
- Sal
- Pimienta negra
Elaboración
- Cortar con un cortapasta o un cuchillo 4 bases circulares en el hojaldre. Retirar los bordes sobrantes (se pueden aprovechar para acompañar una ensalada templada con los mismos ingredientes que la pizza, un helado o mil cosas más que se nos ocurran).
- Pinchar con un tenedor toda la base de las mini pizzetas excepto los bordes (lo que serían los bordes una pizza normal).
- Extender un par de cucharadas de nata sobre la masa. Salpimentar al gusto.
- Colocar en cada base un higo en gajos y echar por encima la mitad del fruto seco elegido.
- Hornear a 190ºC unos 15 minutos aprox.
- Sacar y terminar de colocar el jamón para que se funda la grasa con el calor residual de la pizza y otro higo en gajos.
- Terminar con un poco de miel al gusto y unos pocos frutos secos más.
Opcional acompañar con hierbas aromáticas como la albahaca y unas hojitas de rúcula.
