Receta: Fritada aragonesa

Los clásicos son siempre una buena opción. Por eso, esta receta de fritada aragonesa no puede faltar en tu recetario del día a día. Un plato lleno de sabor que tendrás listo en un periquete.

Ingredientes para 4 personas:

• 4 patatas
• 2 calabacines
• 1 cebolla
• 4 dientes de ajo
• 1 longaniza (en nuestra tienda puedes encontrar Longaniza Aventi)
• 4 huevos

Elaboración:

1. Pelamos y cortamos las patatas. En una cazuela agregamos aceite dejamos calentar y pochamos la cebolla y la patata, dejamos cocinar unos 20 min agregamos sal y pimienta.
2. A continuación agregamos el calabacín en corte medias lunas.
3. En una sartén sofreímos rodajas de longanizas y por último agregamos los ajos.
4. Con la ayuda de un aro damos forma a la fritada, decoramos con el sofrito de longanizas y ajos. Y terminamos con un huevo frito