¿A quién no le gusta el arroz con leche? ¿Y la tarta? ¿Y todo junto? ¡La fusión perfecta! Hoy te enseñamos cómo preparar una tradicional receta: la tarta de arroz con leche.
Sabemos que las recetas de postres caseros os encantan, por eso esta semana en La Zarola os enseñamos a preparar una deliciosa tarta de arroz con leche. Un postre perfecto, con una textura suave y un sabor increíble que seguro que encantará a todos vuestros invitados. Con un toque de canela, el resultado será delicioso. ¿Estáis preparados?
Ingredientes
- 1 base de masa brisa
- 35 gramos de arroz bomba
- 130 ml de leche
- 120 ml de nata
- 4 cucharadas de azúcar
- 2 yemas de huevo
- 1 rama de canela
- 1 cáscara de limón
- Canela en polvo
Preparación
1. Hervir la leche con la nata, la canela, el azúcar y la cáscara de limón.
2. Añadir el arroz, bajar a potencia mínima y cocinar durante 20 minutos removiendo de vez en cuando.
3. Dejar templar.
4. Estirar la masa brisa sobre un molde, pinchar con un tenedor la masa para que al pre-hornear la masa no suba en el horno.
5. Transcurridos 10 minutos de horneado a 180 Cº, sacar la masa.
6. Dejar el horno encendido.
7. Retirar la cáscara de limón y el palo de canela.
8. Añadir, una a una, las yemas al arroz templado, removiendo hasta que resulte una masa homogénea.
9. Rellenar la masa brisa con la mezcla, y hornea 10 minutos.
10. Deja enfriar y servir con canela espolvoreada.
¡A disfrutarla! Si os ha gustado nuestra receta de tarta de arroz con leche, quizás queráis echarle un vistazo a otro de nuestros postres: Cheescake de cerezas en almíbar. O también puedes echar un vistazo a nuestra oferta de cursos y apuntarte al que más te guste. ¡Te animamos a probarlos!
