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¿Eres de los que disfruta al máximo de la Navidad? Entonces no te pueden faltar las típicas galletas navideñas. Hoy en La Zarola te enseñamos a prepararlas para que endulces un poquito más estas fechas tan emotivas.
¡Ay la Navidad!, que época tan bonita¿verdad? A nosotros nos encanta y sobre todo porque las reuniones son alrededor de la cocina, todos nos juntamos para comer y cenar con los nuestros. Si hay un olor típico de la Navidad es el de las galletas de jengibre. Si durante estos días queréis hacer galletas, es un plan genial sobre todo para hacer con los más peques de la casa, así que aquí os dejamos la receta que es muy sencilla:
Ingredientes:
- 260 gr de harina
- 150 gr de mantequilla
- 100 gr de azúcar moreno
- 5 gramos de bicarbonato
- 1´5 cucharadita de canela en polvo
- 2 cucharadita de jengibre en polvo (pizca nuez moscada)
- 1 huevo
- sal
1.En un bol mezclar la harina tamizada, el azúcar moreno, el bicarbonato, la canela, el jengibre y una pizca de sal. Batir el huevo y añadirlo a la mezcla. Después, agregar la mantequilla a punto de pomada y mezclar hasta tener una masa homogénea.
2.Espolvorear un poco de harina en una superficie lisa y colocar la masa encima. Estirarla con un rodillo hasta tener medio centímetro de espesor.
3.Cortar la masa con la forma deseada y colocarla sobre una bandeja forrada con papel de horno. Introducir en el horno precalentado a 180ºC durante 15-20 minutos, hasta que estén doradas. Retirarlas del horno y deja enfriar.
Las galletas se pueden personalizar de muchas formas, así que dejad volar vuestra imaginación y a disfrutar de la cocina en estas fechas tan especiales.
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