Si quieres preparar una ensalada de arroz integral diferente, sana y equilibrada, no te pierdas la receta que tenemos esta semana para ti. En La Zarola nos encanta cuidarnos y cuidaros, así que seguid leyendo.
A la alimentación hay que prestarle tiempo y atención. Por ello, en La Zarola hemos preparado esta ensalada de arroz integral con melón, sésamo y daditos de salmón a la que que no te vas a poder resistir. Qué mejores ingredientes que estos para mantener la línea y comer sano. Con muy poquitos ingredientes, un ratito en la cocina y mucho amor, conseguiréis que cada día os levantéis con ganas de comeros el mundo.
Ingredientes
- 150 gr de arroz integral
- 300 gr de agua
- 1 pimiento verde
- 2 rodajas de melón
- Tomates cherry
- Semillas de sésamo
- Aceite de oliva
- Vinagre balsámico
- Escamas de sal
- Pimienta
Preparación
- Procedemos a cocer el arroz integral de la siguiente manera: Ponemos agua en un cazo y cuando rompa a hervir añadimos la sal y el arroz lavado.
- Dejamos hervir un par de minutos y bajamos a fuego suave, tapamos y dejarnos cocer durante unos 40 minutos.
- Una vez cocido refrescamos y estiramos bien para que se enfríe rápidamente. Reservamos.
- Cortamos el pimiento en cubos muy pequeños y procedemos de igual manera con el melón.
- Los tomatitos los partimos por la mitad. En un bol, disponemos el arroz y agregamos el pimiento y el melón.
- Por último, espolvoreamos con semillas de sésamo y escamas de sal.
- Preparamos una vinagreta con aceite, vinagre balsámico, sal y pimienta.
Si no quieres perderte ninguna de tus recetas, no te pierdas nuestro blog, donde cada semana os enseñamos diferentes trucos y platos.
