El sushi ha llegado para quedarse. Este típico plato japonés ha conquistado los paladares de muchos. Hoy os enseñamos una forma diferente de comer sushi con esta receta de Maki de espinacas y tomate rosa.
¿Sabías que ell Maki sushi es una de las muchas formas de tomar sushi? La palabra “maki” significa rollo, así que esta variante se sirve de algas llamadas “nori” para enrollar arroz junto con diferentes ingredientes vegetales y marinos. Hoy en nuestro blog, os contamos cómo elaborar esta deliciosa receta de Maki de espinacas y tomate rosa. Una receta deliciosa y súper fácil de preparar. ¡Vamos a ello!
Ingredientes
- 500 gr de arroz japonés (o grano corto-redondo o bomba)
- 100 gr de espinacas hervidas
- 1 tomate rosa
- Sésamo tostado
Preparación
1.Hervimos las espinacas durante 10 minutos y escurrimos.
2.En una tabla, cortamos tiras finas de tomate rosa.
3.Sobre una esterilla de bambu (makisu), y si no disponemos de una sobre un trozo de 25 cm de largo de papel de aluminio; colocamos 1 lámina de alga nori.
4.Sobre el alga extendemos una capa de arroz para sushi de 1 cm de grosor, dejando arriba y abajo un espacio sin cubrir de 2 cm.
5.Una vez extendido el arroz, dispondremos los ingredientes horizontalmente en el centro de esta manera:
- 3 cucharadas de espinaca hervida,
- 4 tiras de tomate rosa
- Sésamo tostado al gusto.
6.Una vez colocados los ingredientes, enrrollaremos la hoja de maki ayudándonos de la esterilla “makisu” o el papel de aluminio, hasta formar un rollo compacto.
7.Sobre una tabla colocaremos los rollos y los cortaremos en 8 trozos iguales.
8.Servimos acompañados de salsa de soja.
